Amerikan usulu Pancake Tarifi

Gutguturuna ( ayy ne zormuss bee :) arkadasim icin yazayim dedim. 

Tek sorun olcu birimlerini nasil verecegime emin olamadim. Ben bu kabi kullaniyorum olculer icin. Burada tariflerde olculer hep bu kap birimlerine gore veriliyorda. 


Malzemeler :

• 1 1/2 kap un ( yani yarim su bardagi kadar 350 gr)
• 3 cay kasigi kabartma tozu (10 gr.kadar )
• 1 cay kasigi tuz
• 1 corba kasigi seker
• 1 1/4 kap sut (300 ml.  )
• 1 yumurta
• Tereyagi

Yapilisi :

Unu, sekeri, tuzu, kabartma tozunu kaba dokun. Daha sonra da geri kalan karisimi ekleyin. Guzelcene karistirin. Karisim koyu olacak. Yani krep gibi akiskan olmayacak. Toplam 8 tane cikiyor bu tarife gore. Bir kepce alin ama boyle turk corba kepcesine gore almayin :) Yarisi kadar alin. Onceden hafiften tereyagini surdugunuz tavaya dokun. Yaydirmayin. Oyle yuvarlak ve kalin kalsin. Daha sonra spatula alt tarafa rahatca giriyorsa dondurun. Yanliz atesin altini hararetli acmayin ortadan biraz fazl yapin yoks ici hmur kalir.

Uzerini susleme :

Cilek, muz, bogurtlen, yaban mersini ne isterseniz. Bal, nutella, akcaagac surubu. Uzerine dokun, sonra meyve ile servis yapin, uzerine kaymak bence guzel gider.

Iki foto koydum birini hamileyken yapmisdim. O daha guzeldi.